把所有的材料準(zhǔn)備好，用180克的淡奶油倒入奶鍋里開小火慢慢煮開，取兩個茶包放里面蓋上蓋子悶一會，把茶包取出來瀝干水份，取160克紅茶奶油涼涼備用。

黃油提前軟化，低粉和杏仁粉混合均勻過篩備用。
黃油軟 化到用手能夠輕松戳洞。用打蛋器低速把黃油打幾秒。
加入鹽和糖粉，用刮刀把黃油鹽壓拌均勻。

用打蛋器低速把黃油打發(fā)到顏色發(fā)白，體積蓬松。

再分次加入紅茶淡奶油，每次加入紅茶淡奶油都要把黃油和奶油混合均勻再加入下一次的奶油。

把黃油打發(fā)到順滑蓬松的狀態(tài)。

倒入過篩好的面粉杏仁粉。

倒入過篩好的面粉，和一包紅茶粉（2克）（這個時候開始預(yù)熱烤箱155度）

用刮刀壓拌均勻無干粉，再用打蛋攪打幾圈，面糊細(xì)膩順滑的樣子

裱花袋剪小口裝入8齒花嘴，裝入面糊。

擠出自己喜歡的花型

黃油打發(fā)到位的話是非常好擠的。

送入預(yù)熱好的烤箱風(fēng)爐功能140度烤25分鐘左右，（中途調(diào)換一下烤盤上色效果會更均勻）用上下火的話放烤箱中下層或者是中層155度烤28分鐘左右(同樣品牌的烤箱，溫度脾氣也是不一樣的，所以時間溫度僅供參考，不能照搬。)

表面上色微微金黃顏色就可以出爐了

涼透后是酥脆口感，如果涼透后餅干中心還是軟的那就是沒有烤熟，可以放烤箱里回爐再烤一會。

花紋清晰立體

烤熟了用手輕輕捏就碎了。