無意中想出來的懶人方法，剝楊梅超好用！省時省力，又快又好！比那些什么拿吸管戳拿剪刀剪好用多了！！
按做過的jm來說，楊梅核比用嘴吐的還干凈。哈哈哈哈哈哈

熬楊梅醬的方法參考了網(wǎng)上幾個方子，然后按自己的口味改動了。

我不喜歡太甜，所以糖的用量不多。按一斤100克糖的配比。我覺得出來酸酸甜甜正好。

注意1。。。。(●—●)熬好的楊梅醬要放消毒好干凈的容器冷藏保存，因為糖量不多，所以盡量一個星期內吃完。如果吃不完的話，可以放密封保鮮袋裝好，平攤，放冷凍保存??！保存時間天荒地老，什么時候要用，掰一點出來就好了！

注意2。。。。我試過的只有微波爐加熱脫核，因為微波爐是可以在不加額外水軟化楊梅果肉，可以最大化的保存楊梅的味道。問我烤箱，空氣炸鍋可不可以的，。。不好意思，我沒試過。但是我覺得工作原理不太一樣，沒微波爐的可以先拿糖腌制楊梅，給楊梅出汁水后，再小火慢慢加熱，熬個十分鐘后冷卻應該差不多就可以進行脫核步驟了。

注意3。。。。。關于糖量的多少，如果你本來就不愛甜，然后買的楊梅又是純甜無酸的，那么可以減少糖量沒關系的。因為每個人買到的楊梅酸度不一樣啊，像我有時候就是能買到純甜，有時候買到可以酸到人扭曲??。大家按自己接受的甜度來放啊，我的糖只供參考