準(zhǔn)備好食材
肉沫加半勺蠔油拌勻腌制一會(huì)
蔥和小米椒切碎
味好美麻婆豆腐調(diào)料加一碗水調(diào)勻
豆腐切1.5cm左右的方塊

準(zhǔn)備干凈的砂鍋（沒(méi)有就炒菜的鍋）燒熱，加少許油倒入肉沫和小米椒炒香

倒入麻婆豆腐調(diào)料汁燒開(kāi)

再倒入豆腐塊，中間用鏟子輕輕的透下底部防止粘鍋，全程用中火

當(dāng)湯汁粘稠即可，撒上蔥花

家里有小砂鍋的還可以吃上一份美味的麻婆豆腐煲仔飯呢！
砂鍋中倒入適量油晃勻使砂鍋壁沾勻油，燒熱，倒入一碗米飯（剩米飯也可以）用勺子壓實(shí)，開(kāi)中小火燒至米飯底部形成鍋巴（要不時(shí)的轉(zhuǎn)動(dòng)鍋，以防受熱不均勻糊鍋）

米飯上盛入麻婆豆腐及湯汁燒30秒鐘，關(guān)火后用砂鍋中的余溫蓋蓋燜2分鐘

最?lèi)?ài)這鍋巴嘎嘎脆嘎嘎香

懶人的福音啊，一人不想煮飯，一包味好美麻婆豆腐調(diào)料和一塊豆腐即可吃上一頓大廚美食！健康快捷又美味！