黃骨魚豆腐湯 簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)的快手湯
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人做過(guò)這道菜
姥姥吃不胖
黃骨魚富含營(yíng)養(yǎng)，有提高免疫力、提高記憶力、清熱祛火、化痰止咳的功效。
而且黃骨魚的魚刺很少，烹飪步驟非常簡(jiǎn)單，20分鐘就能做好一個(gè)靚湯，必出金湯！
而且黃骨魚的魚刺很少，烹飪步驟非常簡(jiǎn)單，20分鐘就能做好一個(gè)靚湯，必出金湯！
用料
黃骨魚豆腐湯 簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)的快手湯的做法
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黃骨魚宰殺好、沖洗干凈。
可以讓菜市場(chǎng)或者買菜app幫忙處理。
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姜切片、蔥切段、豆腐切塊，放一邊備用
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鍋放少量油，把黃骨魚煎香（幾分鐘再翻面，不然容易散）
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煎魚的同時(shí)燒開熱水，魚煎好之后，直接在鍋中放入開水/姜片/粗的蔥段蔥頭
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煮開后，放豆腐，轉(zhuǎn)中小火煮10分鐘
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放2勺鹽、少量白胡椒粉，繼續(xù)煮5分鐘
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關(guān)火，放剩下的嫩蔥段
小貼士
豆腐我用的是內(nèi)脂豆腐，口感嫩滑，又不容易散（相比之下，嫩豆腐很容易煮爛）
歡迎大家傳作品跟做！我主頁(yè)還有其它菜譜、靚湯持續(xù)更新，歡迎關(guān)注????
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