除黃油之外,所有材料放入面包桶內(nèi)
啟動(dòng)揉面程序,揉至光滑,再加入軟化好的黃油,繼續(xù)揉至光滑出膜
揉好的面團(tuán),選擇面包機(jī)發(fā)酵功能,進(jìn)行發(fā)酵
發(fā)酵好的面團(tuán)
按壓排氣,平均分成12份,每份56克左右,滾圓蓋保鮮膜松弛10分鐘左右
取一個(gè)面團(tuán),搟成圓形
放入喜歡的果醬
捏成三角形,形狀隨意,收口一定要捏緊
做好的樣子,也可以做自己喜歡的形狀
全部做好,放入有發(fā)酵功能的烤箱進(jìn)行發(fā)酵,也可以放在溫暖的地方進(jìn)行發(fā)酵
發(fā)酵好了,篩上一層高筋面粉,再割包
再放入預(yù)熱好的烤箱,我家的烤箱是上火160度、下火170度烤22分鐘
(溫度和時(shí)間一定要根據(jù)自己家的烤箱溫度和時(shí)間隨意調(diào)整)
烤好了,滿屋飄香
這是杏子醬的,酸甜可口,自己做的杏醬
這是櫻桃醬的,香甜又松軟