雞翅 | 12個(gè) |
雞腿 | 3個(gè) |
肥腸 | 1條 |
土豆 | 1個(gè) |
胡蘿卜 | 1根 |
青椒 | 1個(gè) |
洋蔥 | 半顆 |
黃豆醬 | 半湯匙 |
甜面醬 | 半湯匙 |
番茄醬 | 半湯匙 |
生抽 | 3勺 |
蠔油 | 1勺 |
蒜 | 適量 |
姜 | 適量 |
雞翅雞腿洗凈劃刀
雞翅雞腿冷水下鍋,放入姜片+1湯匙料酒,水開煮三分鐘撈出備用
配菜:胡蘿卜、土豆?jié)L刀切塊,洋蔥青椒切段,肥腸切段(這是在市場(chǎng)買熟的肥腸,喜歡吃辣的還可以放上小米辣或者干辣椒)
調(diào)料汁:半湯匙黃豆醬+半湯匙甜面醬+半湯匙番茄醬+3勺生抽+1勺蠔油攪拌均勻
準(zhǔn)備電飯鍋內(nèi)膽,依次放入配菜,刷上一半料汁,放入肥腸雞翅等,最后把剩余料汁全倒進(jìn)去(最好把洋蔥鋪在最底層,減少粘鍋的幾率)
把內(nèi)膽放進(jìn)電飯煲按煮飯鍵煮40~50分鐘
剩20分鐘的時(shí)候稍微攪拌一下,讓雞翅更加入味(沒有加水哦,都是食物自帶的水分)
盛出