蟶子提前用鹽水泡洗干凈
蒜頭切成蒜蓉，小米椒切粒，蔥切碎。

粉絲用水浸泡10分鐘，備用

現(xiàn)在來炒個蒜蓉辣醬，鍋里倒少許油，中小火，先把蒜蓉倒入翻炒。

再倒入小米椒，炒至微微變色即可。

再倒入蠔油，醬油，白糖，拌勻備用。

蟶子洗干凈后，冷水下鍋，水里放蔥姜，燙至蟶子開口，撈出來去掉粘膜。

盤里面輔上泡好的粉絲

再碼放上蟶子，淋上炒好的蒜蓉辣醬

水開后蒸5分鐘，出鍋后撒上蔥花跟熱油，可以食用了。

享受美味的時刻，當然少不了冰爽的可口可樂！

滿滿的氣泡，太快樂啦～

月圓中秋，和家人聚餐，分享美味，團團圓圓，此食此刻，可口可樂！