一斤面粉,肉桂粉10g,少量鹽,酵母粉5g加入溫水280g,攪拌揉成光滑的團,蓋上保鮮膜,醒發(fā)變大。
醒發(fā)變大,棉絮網(wǎng)狀,排氣揉面,搓成長條~~
揉成小面團 ,放入蒸鍋。冷水蒸15分鐘,關(guān)火燜五分鐘。
出鍋啦!很好吃。
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