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蒜苗回鍋肉

6 人做過這道菜
蒜苗可以換成青、紅椒或者洋蔥。
超級(jí)好吃又下飯哦！

用料  

五花肉 1斤
姜3片 蒜3瓣
小米椒或干辣椒 3個(gè)
郫縣豆瓣醬 1勺
蒜苗或青紅椒洋蔥 150克
老抽 1勺
糖 1小勺

蒜苗回鍋肉的做法  

  1. 肉冷水下鍋加去腥三件套，
    大火燒開轉(zhuǎn)小火煮30分，筷扎穿透。

    蒜苗回鍋肉的做法 步驟1

  2. 撈出。晾涼切成薄片。

    蒜苗回鍋肉的做法 步驟2

  3. 油鍋下肉炒至焦黃
    放姜、蒜、小米椒、豆瓣醬或老干媽豆豉爆香。

    蒜苗回鍋肉的做法 步驟3

  4. 加老抽和糖翻炒5678下，加蒜苗
    （備注：青、紅椒或洋蔥）炒至斷生

    蒜苗回鍋肉的做法 步驟4

  5. 出鍋啦！

    蒜苗回鍋肉的做法 步驟5

參照這個(gè)菜譜，大家做出 6 作品

全部6個(gè)作品

 
該菜譜發(fā)布于 2023-12-09 03:49:13
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蒜苗回鍋肉的答疑

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