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包子餡

1 人做過(guò)這道菜
按習(xí)慣用的調(diào)味品做個(gè)方子，便于用量轉(zhuǎn)換。五花肉做出來(lái)的肉餡比腿肉口感更好，非常的嫩，我們家孩子不喜肥肉，又加了點(diǎn)瘦肉

用料  

五花肉＋瘦肉 1000g
鹽 7g
生抽 30g
老抽 25g
小鮮侶 10g
白胡椒粉 3g
糖 12g
玉米淀粉 10g
蔥 適量
食用油 95g
姜末 適量

包子餡的做法  

  1. 五花肉＋瘦肉在肉攤那買好直接絞成肉沫

    包子餡的做法 步驟1

  2. 調(diào)味品

    包子餡的做法 步驟2

  3. 按配料表加入各種調(diào)料，攪拌均勻

    包子餡的做法 步驟3

  4. 加入蔥花姜未，潑上熱油攪拌均勻，冷藏后使用

    包子餡的做法 步驟4

  5. 包子餡的做法 步驟5

  6. 新鮮出爐又白又胖的大肉包子

    包子餡的做法 步驟6

  7. 拍照～開(kāi)吃

    包子餡的做法 步驟7

參照這個(gè)菜譜，大家做出 2 作品

 
該菜譜發(fā)布于 2023-12-27 08:56:47
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包子餡的答疑

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