源于澳州的牛羊肉不管是從口感 還是品質(zhì)，都值得夸贊，澳州獨(dú)特的地理環(huán)境,，自然放養(yǎng)方式保證了澳洲牛羊肉的高品質(zhì)，在飼養(yǎng)過程中,杜絕任何人工添加劑和生長(zhǎng)激素，從牧場(chǎng)到餐桌,每一塊澳洲牛羊肉都能代表著“天然健康”的高品質(zhì)，享用安心。

牛肉切成2cm見方的小塊，加入1勺料酒，1勺生抽，1勺蠔油，1勺淀粉，2勺油和1小勺胡椒粉抓勻后腌制1小時(shí)。

把大蒜剝好。

鍋中倒入2勺食用油，放入剝好的大蒜，煸炒至微黃后盛出。

放入腌制好的牛肉粒，翻炒至變色后把煎好的大蒜一起放入鍋中。

炒勻后加入1勺黑椒醬和1勺老抽調(diào)味，可以根據(jù)個(gè)人的口味加少許糖。

翻炒均勻至收汁，撒上黑胡椒碎和歐芹碎就可以關(guān)火。

出鍋裝盤。

鮮嫩多汁牛肉粒，配上炸香的大蒜，味道太贊了。