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牛肉辣椒醬

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喜歡這個(gè)味，喜歡拿來(lái)拌面，味道非常好

用料  

牛肉 400克
姜 100克
大蒜 200克
料酒 適量
油 500克
生抽 適量
老抽 適量
鹽 適量
野生黃皮果 適量(可有可無(wú))

牛肉辣椒醬的做法  

  1. 切粒，大小隨意

    牛肉辣椒醬的做法 步驟1

  2. 生姜，大蒜，按個(gè)人喜歡配比

    牛肉辣椒醬的做法 步驟2

  3. 生姜大蒜剁碎

    牛肉辣椒醬的做法 步驟3

  4. 辣椒多少隨意(我這個(gè)是庫(kù)存)

    牛肉辣椒醬的做法 步驟4

  5. 剁碎

    牛肉辣椒醬的做法 步驟5

  6. 熱油放入牛肉

    牛肉辣椒醬的做法 步驟6

  7. 一定要炸干，去掉水份，這樣做，可以存放幾個(gè)月不壞

    牛肉辣椒醬的做法 步驟7

  8. 牛肉炸干后放入辣椒

    牛肉辣椒醬的做法 步驟8

  9. 放入黃皮果

    牛肉辣椒醬的做法 步驟9

  10. 放入生姜大蒜

    牛肉辣椒醬的做法 步驟10

  11. 1，辣椒，黃皮果，大蒜生姜含水量高，一定要炸干，否則沒(méi)幾天就壞了
    2，生抽，老抽，料酒，食鹽按照個(gè)人喜歡添加

    牛肉辣椒醬的做法 步驟11

  12. 做好之后，放涼，裝入密封罐里，存放冰箱，隨時(shí)可以吃

    牛肉辣椒醬的做法 步驟12
 
該菜譜發(fā)布于 2024-03-09 18:48:03
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牛肉辣椒醬的答疑

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