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0難度 黑白芝麻薄脆餅干（兒童低糖版）

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又酥又脆孩子的最愛，大盆友吃可以多家白砂糖，這個口味做出來的糖味很淡。

用料  

黑芝麻 60克
蛋白 80-85克（三個小雞蛋）
低筋面粉 30克
糖 20克
玉米油 30克
烤箱170℃ 18分鐘

0難度 黑白芝麻薄脆餅干（兒童低糖版）的做法  

  1. ??先把烤箱預(yù)熱到170℃

    打三個小雞蛋，拿出蛋黃，留蛋清，蛋清克數(shù)在80-85克

    0難度 黑白芝麻薄脆餅干（兒童低糖版）的做法 步驟1

  2. 白砂糖20克

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  3. 蛋白倒入到無水無油的盆中，倒入白砂糖，攪拌均勻

    0難度 黑白芝麻薄脆餅干（兒童低糖版）的做法 步驟3

  4. 攪拌至融化

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  5. 篩入低筋面粉30克

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  6. 攪拌均勻至無顆粒

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  7. 黑芝麻?白芝麻 共60克，倒入盆中

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  8. 攪拌均勻

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  9. 玉米油30克，倒入盆中

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  10. 攪拌均勻

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  11. 用勺子??倒入模具中，一次少量就可以

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  12. 裝入烤箱中下層，170℃烤18分鐘，時間前后三四分鐘觀察增減，15分鐘左右上下烤盤換位置，根據(jù)上色程度關(guān)閉烤箱

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  13. 我是趁熱脫模具，我用的是魔幻廚房的餅干烤盤，脫模具很輕松不沾

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  14. 翻過來放涼，蘋果原相機光照問題拍的顏色有點重，顏色實際沒有這么深。

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  15. 又酥又脆孩子的最愛，大盆友吃可以多家白砂糖，這個口味做出來的糖味很淡。

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  16. 酥酥脆脆

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該菜譜發(fā)布于 2024-05-31 15:17:17
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