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藍(lán)莓杏仁片麥芬

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用料  

藍(lán)莓 若干
雞蛋 130克 2只到3只
低筋面粉 150克
牛奶 160克
玉米油 100克
泡打粉 10克
玉米淀粉 40克
奶粉 30克
白砂糖 70克
杏仁片 若干

藍(lán)莓杏仁片麥芬的做法  

  1. 將雞蛋與白砂糖攪拌均勻，加入牛奶攪拌均勻，分三次加入玉米油乳化攪拌均勻，曬入粉類，用z字手法攪拌到無粉均勻狀態(tài)，將面糊倒入裱花袋，在模具中入三分之一時加入兩個藍(lán)莓，繼續(xù)加入面糊至八分滿，表面放三顆藍(lán)莓，撒上少許杏仁片

  2. 烤箱上管180度下管160度，烤25分鐘

    藍(lán)莓杏仁片麥芬的做法 步驟2

  3. 出爐

    藍(lán)莓杏仁片麥芬的做法 步驟3

  4. 爆漿的藍(lán)莓，脆脆的杏仁片，甜度整好！

    藍(lán)莓杏仁片麥芬的做法 步驟4
 
該菜譜發(fā)布于 2024-07-17 13:13:15
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