瘦肉橄欖燉湯—清潤甘甜、潤喉止咳、健脾開胃
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青橄欖：性平，味甘，歸胃經(jīng)，肺經(jīng)。清肺利咽，生津、止咳。
無花果：清熱生津，健脾開胃。
琵琶干：止咳潤肺、健脾下氣、緩解咽喉腫痛。
雪梨：生津止渴、化痰止咳、潤肺。
無花果：清熱生津，健脾開胃。
琵琶干：止咳潤肺、健脾下氣、緩解咽喉腫痛。
雪梨：生津止渴、化痰止咳、潤肺。
用料
瘦肉橄欖燉湯—清潤甘甜、潤喉止咳、健脾開胃的做法
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瘦肉200克、橄欖6個、無花果4個。
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瘦肉200克、橄欖6個、琵琶干5個。
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瘦肉200克、橄欖6個、雪梨半個。
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小燉盅5英寸：
放入切大厚的瘦肉（花頭上肉比較合適，瘦而不柴）；
甜橄欖，拍碎；
加幾片姜。
加入各種配方：無花果/琵琶干/雪梨等。
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加入清水至9.5分滿，蓋好。
隔水燉鍋或者蒸鍋，小火燉一個半-兩個小時。
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加入一勺鹽（1.5克）
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