排骨焯水去血沫
豆皮熱水燙一下,改刀長方形卷起來打結(jié)做成百葉結(jié),萵筍削皮切滾刀塊
松茸去泥根沖洗蘸干水分切片
砂鍋中放入排骨加適量水燒半小時(shí)
放入百葉結(jié)、萵筍、松茸再煮十幾、二十分鐘
湯里加適量鹽調(diào)味即可
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