1、牛肋條在略解凍狀態(tài)是最好切的,切條狀或者塊狀都可以。
2、切好的牛肋條冷水泡血水大概20分鐘。
3、冷水準(zhǔn)備亮片若干。
4、冷水放入肥瘦相間的牛肋條。
5、大火開后,換小火,撇去浮末。
6、把焯水后的牛肋條撈出(直接在撇干凈的湯汁中把牛肋條洗干凈撈出就好)。
7、把這盤焯水過的牛肋條放入壓力鍋中,倒入熱水,再放幾片生姜和大蔥(如果牛肋條足夠優(yōu)秀就可以不放),我就沒放??,電壓力鍋40分鐘。
8、出鍋。
9、簡直入口即化。
10、一盤鮮嫩多汁,鮮香濃郁的清燉牛肋條就完成了。
11、有機(jī)醬油生抽1勺?醋半勺?白芝麻?亞麻籽油半勺?小米椒?香菜??靈魂醬汁
12、把牛肋條放入醬汁中,哇咔咔,這個美味簡直了!
13、匯總一張給你們哦!