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自制味噌醬

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用料  

有機(jī)黃豆 2100克
米麴（干） 1600克
鹽 830克

自制味噌醬的做法  

  1. 泡豆

    自制味噌醬的做法 步驟1

  2. 煮豆至手能捏碎

    自制味噌醬的做法 步驟2

  3. 豆子放涼，攪碎

    自制味噌醬的做法 步驟3

  4. 加入米麴

    自制味噌醬的做法 步驟4

  5. 攪拌

    自制味噌醬的做法 步驟5

  6. 裝進(jìn)壇子，表面蓋上保鮮膜，壓實(shí)，陰涼處存放

    自制味噌醬的做法 步驟6

  7. 四個(gè)月后

    自制味噌醬的做法 步驟7

  8. 成品

    自制味噌醬的做法 步驟8
 

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該菜譜發(fā)布于 2024-10-08 22:33:34
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