1.原料  萵筍  牛里脊   泡椒  姜蒜
2.腌牛肉  少許鹽  胡椒粉  生抽  料酒  姜蔥水  玉米淀粉  食用油

3.切好的萵筍加入半勺白糖，半勺鹽，攪拌均勻，腌制十五分鐘后加入水，把多余的鹽洗干凈
4.切好的牛肉加入少許鹽，生抽，胡椒粉，料酒，玉米淀粉，蔥姜水，食用油，腌制五分鐘

5.油熱倒入牛肉，姜蒜，泡椒，大火快速爆炒出香味，再加入萵筍
6.加入一勺生抽，半勺雞粉，少許白糖，一點(diǎn)鹽，一勺淀粉，一點(diǎn)清水，大火翻炒即可