牛肉是加鹽 生抽  五香粉 水淀粉抓一抓，提前腌制10分鐘即可。

起鍋燒油，噼里啪啦炒香蒜末小米辣

倒入番茄、百香果炒出汁水

淋上1圈生抽熗出醬香，加1碗清水煮沸，味道就出來了！

下漿好的牛肉，筷子扒拉扒拉散，等牛肉片變色

撒上芫荽，嘗嘗咸淡，加鹽、雞粉調(diào)味就可以出鍋啦

湯頭酸、辣、鮮
除了這次牛肉切的有點厚，其他堪稱完美。

吃到一半福至心靈，用剩下湯汁下了碗米線
嘿呀絕了，比吃肉還爽！