準(zhǔn)備中筋面粉。

將馬蘇里拉奶酪從冰箱拿出，番薯處理好備用。

糖的量可以視個人喜好添減哈～

面團中的水約120g左右，但是建議還是一點點的加入，避免翻車哈。

揉面不需要太大力，醒好的面輕揉就好。

餅子的大小，大家自行調(diào)整。

新手餡料放少一點，比較好包，不易漏餡。

搟面餅時一定要輕柔，要不一不小心，餡料就會漏，盡量搟至餅皮厚薄均勻。

新手一定要小火煎，避免餅皮焦黑。

餅皮柔軟噴香～

咸甜拉絲的餡料??????……大家可以自行想像吧！