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??好吃不膩的砂鍋土雞煲??香到每周做一次

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????寶子們，今天和大家分享我家經(jīng)常做的砂鍋土雞煲，按照下面的方法做出來鮮香美味超級好吃，快過年了做起來給家人嘗嘗吧??

用料  

土雞 1只
青紅椒 3個
蔥 5段
姜 1塊
蒜 8瓣
干辣椒 3個
花椒 10粒
八角 2個
香葉 3片
料酒 2勺
醬油 2勺
蠔油 2勺
豆瓣醬 1大勺
鹽 2勺
啤酒 1小碗

??好吃不膩的砂鍋土雞煲??香到每周做一次的做法  

  1. 準(zhǔn)備好食材

    ??好吃不膩的砂鍋土雞煲??香到每周做一次的做法 步驟1

  2. 將雞塊清洗干凈后冷水下鍋，放蔥、姜、料酒，小火煮開后撇去浮沫，撈出雞塊用熱水清洗控干水分。

    ??好吃不膩的砂鍋土雞煲??香到每周做一次的做法 步驟2

  3. 砂鍋中倒油，放蔥、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、豆瓣醬炒香，

    ??好吃不膩的砂鍋土雞煲??香到每周做一次的做法 步驟3

  4. 加入焯好的雞塊，煸干水分，放醬油、

    ??好吃不膩的砂鍋土雞煲??香到每周做一次的做法 步驟4

  5. 蠔油

    ??好吃不膩的砂鍋土雞煲??香到每周做一次的做法 步驟5

  6. 啤酒 ，加開水淹沒過雞塊

    ??好吃不膩的砂鍋土雞煲??香到每周做一次的做法 步驟6

  7. 鹽

    ??好吃不膩的砂鍋土雞煲??香到每周做一次的做法 步驟7

  8. 大火煮開，小火慢煲。約20分鐘后放入青紅椒，翻炒片刻斷生關(guān)火OK。

    ??好吃不膩的砂鍋土雞煲??香到每周做一次的做法 步驟8

  9. 簡直太美味太下飯啦

    ??好吃不膩的砂鍋土雞煲??香到每周做一次的做法 步驟9
 

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該菜譜發(fā)布于 2025-01-19 12:05:17
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