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燒雞公

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公雞半只，
姜片10片，蔥段
紅油豆瓣一大勺
干辣椒7個切斷，
花椒20粒，
八角1個，
香葉2片
1、公雞下鍋煸出水分，下一大勺紅油豆瓣，一大勺花雕酒，炒出紅油后下蔥姜，再下其他調(diào)料
2、生抽老抽，加開水，放4粒冰糖
3、鹽，雞精，胡椒粉
4、下青紅杭椒段，收汁

用料  

燒雞公的做法  

  1. 燒雞公的做法 步驟1
 
該菜譜發(fā)布于 2025-03-15 15:02:42
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