豆芽韭菜炒千張
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人做過(guò)這道菜
春暖花開(kāi)9628wm
美味家常菜～我喜歡????
用料
| 五花肉（切小條） | 1塊 |
| 千張（豆皮）（切絲焯水） | 1小袋 |
| 黃豆芽（去根） | 1把 |
| 韭菜（切段） | 1小把 |
| 蔥（切?。? | 3根 |
| 蒜頭（切碎） | 1個(gè) |
| 小米椒（切粒） | 隨口味添加 |
| 料酒 | 2勺 |
| 老抽（上色） | 一點(diǎn)點(diǎn) |
| 生抽 | 1勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 鹽 | 隨菜量添加 |
| 胡椒粉 | 半勺 |
| 雞精 | 半勺 |
豆芽韭菜炒千張的做法
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起鍋油熱下五花肉煸炒出油脂
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加入蔥、蒜、小米椒、料酒、和一點(diǎn)點(diǎn)老抽上色→炒香
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倒入豆芽→炒斷生
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然后將焯過(guò)水的千張（豆皮）下鍋翻炒
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最后加入韭菜，調(diào)味放生抽、蠔油、鹽、雞精和胡椒粉→翻炒均勻即可出鍋！
小貼士
菜譜中的調(diào)味用量?jī)H供參考，要根據(jù)自家的實(shí)際菜量適當(dāng)增減。
