炒花椒鹽,炒到變黃即可
用叉子在牛腱子戳一些小孔,以便入味
用花椒鹽涂抹搓揉牛腱子,給牛腱子做一個(gè)全面的spa
容器加蓋保鮮膜,放置冰箱冷藏腌制2天。之后洗凈牛腱子表面上的花椒鹽,放入鍋內(nèi)慢煮2小時(shí),好吃的肉肉出鍋了。
煮牛腱子的湯也不浪費(fèi),再來個(gè)清湯面,perfect~~
上傳你做的清水鹵牛腱