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嫩雞肝

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用料  

雞肝 300克
鹽 4勺
花椒 1把
八角 2個(gè)
姜 1塊
蔥 1段

嫩雞肝的做法  

  1. 雞肝浸泡后放入袋子里，68度煮1個(gè)小時(shí)。蔥，姜，鹽，八角，花椒放入鍋中煮5分鐘。雞肝煮好后放入冷卻的鹽水中浸泡入味。

    嫩雞肝的做法 步驟1

  2. 毫無顆粒感

    嫩雞肝的做法 步驟2

  3. 入味好吃

    嫩雞肝的做法 步驟3
 
該菜譜發(fā)布于 2025-04-16 00:08:17
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