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春=芭樂奶油抹茶蛋糕

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又到吃芭樂的季節(jié)了。

用料  

6寸戚風
1.橄欖油 35g
1.牛奶 65g
1.糖 18g
2.低粉 55g
2.抹茶粉 7g
3.蛋黃 40g
4.蛋清 100g
4.糖 46g
淡奶油 300g
芭樂果醬 80g
奶酪 80g
芭樂 適量
青提 適量

春=芭樂奶油抹茶蛋糕的做法  

  1. 1材料混合，完全乳化

    春=芭樂奶油抹茶蛋糕的做法 步驟1

  2. 篩入2材料，蛋抽z字型攪拌均勻。

    春=芭樂奶油抹茶蛋糕的做法 步驟2

  3. 將3加入2，同樣z字型。

    4打發(fā)成小彎鉤程度，與3拌勻。

    春=芭樂奶油抹茶蛋糕的做法 步驟3

  4. 倒入6寸圓模中，震出氣泡。

    烤箱140°40-45分鐘左右。

    春=芭樂奶油抹茶蛋糕的做法 步驟4

  5. 倒扣涼涼脫模切片。

    春=芭樂奶油抹茶蛋糕的做法 步驟5

  6. 軟化的奶酪和果醬混合

    春=芭樂奶油抹茶蛋糕的做法 步驟6

  7. 淡奶油打發(fā)濃稠狀有一點點紋路時，把芭樂奶酪糊倒進去，慢速打發(fā)。

    春=芭樂奶油抹茶蛋糕的做法 步驟7

  8. 第一層放番石榴
    第二層放青提。

    春=芭樂奶油抹茶蛋糕的做法 步驟8

  9. 春天顏色。

    春=芭樂奶油抹茶蛋糕的做法 步驟9
 

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該菜譜發(fā)布于 2025-04-21 09:17:57
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