蔥香雞腿肉
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人做過這道菜
春暖花開9628wm
簡單美味～我喜歡????
用料
| 新鮮大雞腿（切塊） | 1～2個 |
| 大蔥（切小） | 1段 |
蔥香雞腿肉的做法
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新鮮雞腿（去皮去骨）切成塊，加點鹽、生抽、蠔油、白糖、胡椒粉、黃酒、生粉和一丁點老抽（上色）抓勻，再加勺食用油鎖住水分→腌制20分鐘左右
調味用量提示：
??口味偏淡→少放點
??重口味→就多放點
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平底鍋油燒熱，放入腌制好的雞腿肉（腌雞腿肉的料汁不要倒入，下一步有用）
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煎至金黃，然后把腌雞腿肉的料汁倒入炒均勻
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再加入大蔥（或青紅椒）翻炒均勻，蓋上鍋蓋燜1～2分鐘即可出鍋！
小貼士
??不要用凍雞腿！
??雞腿肉要提前腌制才夠入味！
??雞腿肉要提前腌制才夠入味！
