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青梅酒

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每年春末夏初正是梅子上市的時(shí)候，泡點(diǎn)梅子酒，中秋或者是過年的時(shí)候可以和家人喝點(diǎn)哈哈~自己泡的梅子酒醇香不上頭~

用料  

青梅 2斤
酒 4斤（建議用35度以上）
黃冰糖 400克（300~400克）我放的400克
玻璃瓶 1個(gè)

青梅酒的做法  

  1. 市場(chǎng)上購買梅子（土梅子兩塊錢一斤，個(gè)頭小一點(diǎn)，肉梅兩塊三一斤）

    青梅酒的做法 步驟1

  2. 各買了五斤

    青梅酒的做法 步驟2

  3. 清洗梅子，去蒂，把壞的挑出來沖洗干凈

    青梅酒的做法 步驟3

  4. 晾干水分

    青梅酒的做法 步驟4

  5. 晾干水分后的梅子

    青梅酒的做法 步驟5

  6. 要用的黃冰糖

    青梅酒的做法 步驟6

  7. 按比例裝入玻璃罐中，加入8+1哈哈

    青梅酒的做法 步驟7

  8. 接下來就是放陰涼處靜靜等待了。

    青梅酒的做法 步驟8

  9. 顏色很深這一罐是去年泡的，琥珀色口感很不錯(cuò)！

    青梅酒的做法 步驟9
 

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該菜譜發(fā)布于 2025-05-04 18:00:49
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