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豬小排炒四季豆——中式一日三餐（二百五十一）

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用料  

豬小排 400克
料酒 適量
四季豆 200克
八角 1-2個
姜片 3片
大蒜 5-6瓣
生抽、老抽、鹽、冰糖 適量
植物油 適量

豬小排炒四季豆——中式一日三餐（二百五十一）的做法  

  1. 豬小排冷水下鍋，放入適量料酒，水沸后焯2-3分鐘，洗凈。
    鍋里放油，放入八角、姜片、大蒜和焯水的豬小排，炒香，倒入適量熱水，放入適量生抽、老抽、鹽、冰糖，小火燉20-25分鐘。

    豬小排炒四季豆——中式一日三餐（二百五十一）的做法 步驟1

  2. 放入四季豆，繼續(xù)燉10-15分鐘。

    豬小排炒四季豆——中式一日三餐（二百五十一）的做法 步驟2

  3. 收汁，起鍋。

    豬小排炒四季豆——中式一日三餐（二百五十一）的做法 步驟3

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該菜譜發(fā)布于 2025-05-09 19:02:26
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