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美味炸醬

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簡(jiǎn)單好做零失敗的好吃的炸醬。這是我和女兒兩人份的，如果飯量大請(qǐng)翻倍。

用料  

肉 100
雞蛋 一個(gè)
豆瓣醬 一勺半
生抽 兩勺
蠔油 一勺半
糖 一勺
老抽 半勺
淀粉 半勺
甜面醬 一勺半
水 少半碗

美味炸醬的做法  

  1. 一勺半豆瓣醬和甜面醬。

    美味炸醬的做法 步驟1

  2. 蠔油一勺半。

    美味炸醬的做法 步驟2

  3. 老抽半勺。

    美味炸醬的做法 步驟3

  4. 淀粉半勺。

    美味炸醬的做法 步驟4

  5. 水半碗。

    美味炸醬的做法 步驟5

  6. 鹽三克。

    美味炸醬的做法 步驟6

  7. 肉切成小粒。

    美味炸醬的做法 步驟7

  8. 寬油炒肉粒，加蔥姜末。

    美味炸醬的做法 步驟8

  9. 把調(diào)料放進(jìn)去煮開，然后把雞蛋打散淋入醬料，輕輕的退湯汁，這樣雞蛋不散亂。也可以不加都可以。

    美味炸醬的做法 步驟9
 
該菜譜發(fā)布于 2025-05-21 13:27:42
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