準(zhǔn)備好魚頭、魚排，魚頭一定要用到切開
沖洗一下用廚房用紙擦干

腌制環(huán)節(jié)
擠點(diǎn)檸檬汁去腥
將黑胡椒、鹽均勻地灑在魚頭和魚排的表現(xiàn)
我家孩子喜歡口味重一點(diǎn)的，所以我會加一丟丟生抽（這么多在一起一共加了一勺）
腌制30分鐘以上，魚排可以翻過來也撒上黑胡椒和鹽

放入空氣炸鍋，正面190度15分鐘，反面190度再來15分鐘
如果魚頭特別大，再加個5分鐘
魚排相對來說好熟一點(diǎn)
??小帖士：烤的時(shí)候我加了一小塊黃油，烤出來味道更加香濃（雖然三文魚頭很出油，但是加了黃油以后真的很香）

出鍋啦，靜態(tài)圖片，看不到那種滋啦滋啦的感覺
實(shí)際香迷糊了

來點(diǎn)蒸魚豉油?芥末
也可以不用加，直接開炫

魚頭里面這種油和脆骨特別好吃
還有魚眼睛周圍的肉都很好吃