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鮑魚蝦燜雞

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用料  

鮑魚蝦燜雞的做法  

  1. 用魚露，胡椒粉，生粉腌制雞半小時

  2. 白灼一下鮑魚跟蝦 半熟備用

  3. 把雞煎至金黃裝起來備用，把鮑魚煎香，裝起來

  4. 爆香沙姜，紅蔥頭，一只小米椒。放雞，鮑魚，蝦，翻炒兩下

  5. 調(diào)制醬汁（蠔油，醬油，老抽，糖）加點水調(diào)均勻，倒進(jìn)去收汁。最后放白酒蓋住5分鐘完成了

    鮑魚蝦燜雞的做法 步驟5
 

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燜
該菜譜發(fā)布于 2025-06-02 19:11:11
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