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奶香堿水小栗子 (無糖少油)

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復(fù)制蔚然老師的方子

用料  

高筋面粉 200克
奶粉 15克
冰水 130克
低糖酵母 1.5克
黃油 10克
2克
堿水:
烘焙堿 20克
500克

奶香堿水小栗子 (無糖少油)的做法  

  1. 把所有材料放入主鍋。

    奶香堿水小栗子
(無糖少油)的做法 步驟1
  2. 設(shè)置30秒3—6調(diào)和,然后揉面2分鐘。

    奶香堿水小栗子
(無糖少油)的做法 步驟2
  3. 直接分成24份滾圓 ,然后搓成兩頭尖,放入烤盤進冷凍40分鐘。

    奶香堿水小栗子
(無糖少油)的做法 步驟3
  4. 先把堿水泡好,然把好的面團放入堿水泡30秒,用廚房子擦干。

    奶香堿水小栗子
(無糖少油)的做法 步驟4
  5. 放入預(yù)先預(yù)熱好的烤箱 ,上200度下180度烤12分鐘。

    奶香堿水小栗子
(無糖少油)的做法 步驟5
  6. 時間到了,出爐啦。

    奶香堿水小栗子
(無糖少油)的做法 步驟6
  7. 低油無糖健康堿水小粟子

    奶香堿水小栗子
(無糖少油)的做法 步驟7
 

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該菜譜發(fā)布于 2025-07-01 21:16:14
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