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黃皮淮山紅蘿卜豬骨湯

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黃皮是南南方人夏天特有的水果，上市期很短，小時候不知道它的好，長大了卻很懷念。消食健脾，化痰止咳、解暑生津…

用料  

湯小排 400g
新鮮黃皮 20顆
鐵棍淮山 300g
紅蘿卜 1根
無花果 5個
海底椰 10片
蜜棗 2個
鹽 少許
姜 5片
水 2L

黃皮淮山紅蘿卜豬骨湯的做法  

  1. 黃皮用生粉和鹽用水浸泡15分鐘，洗凈去核待用。

    黃皮淮山紅蘿卜豬骨湯的做法 步驟1

  2. 湯骨冷水下鍋加料酒焯水待用。

  3. 把除黃皮和枸杞以為的材料洗凈放湯煲中大火燒開轉(zhuǎn)小火。一小時。

  4. 一小時后加入黃皮和枸杞，再煮30-60分鐘。喝之前根據(jù)各人自己的口味加鹽。

    黃皮淮山紅蘿卜豬骨湯的做法 步驟4
 
該菜譜發(fā)布于 2025-07-06 22:43:33
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