準(zhǔn)備好食材，大蝦去殼去頭，背部切開備用。

準(zhǔn)備醬汁調(diào)味料，干辣椒烤香粗切碎。

平底鍋放入少量油，放入大蝦煎熟。

青木瓜刨絲，大蝦煎熟備用。

大蒜粗搗碎，放入青木瓜絲輕搗幾下。

加入干辣椒碎、羅望子醬、魚露、糖、青檸檬汁，拌勻。

加入櫻桃番茄、干蝦米、長豇豆，拌勻。

加入大蝦、烤花生，拌勻后裝盤。

青木瓜絲脆嫩多汁，搭配檸檬汁、魚露的酸辣醬汁，瞬間喚醒食欲，非常適合夏季，像給舌尖沖了個涼！