CharlotteQ
韓式年糕火鍋
7.7
綜合評(píng)分
1002
人做過(guò)這道菜
冬天的治愈圣品——年糕火鍋啦啦啦~
之前在微博上流傳一個(gè)特別火的店，就是做這樣的年糕火鍋出名。
吃過(guò)之后大多數(shù)人都說(shuō)：什么嘛，跟辛拉面一個(gè)味。
但是治愈之后的滿足感實(shí)在無(wú)法抗拒！
所以果斷回家備齊材料召喚神龍（誤）做出了這么一鍋年糕火鍋~
FYI，魚(yú)糕、丸子之類(lèi)的沃爾瑪有散賣(mài)~
之前在微博上流傳一個(gè)特別火的店，就是做這樣的年糕火鍋出名。
吃過(guò)之后大多數(shù)人都說(shuō)：什么嘛，跟辛拉面一個(gè)味。
但是治愈之后的滿足感實(shí)在無(wú)法抗拒！
所以果斷回家備齊材料召喚神龍（誤）做出了這么一鍋年糕火鍋~
FYI，魚(yú)糕、丸子之類(lèi)的沃爾瑪有散賣(mài)~
用料
| 辛拉面 | |
| 牛肉卷 | |
| 韓式辣椒粉 | |
| 碎芝士 | |
| 條狀年糕 | |
| 蟹棒 | |
| 魚(yú)糕、魚(yú)丸、魚(yú)豆腐（有啥放啥啦） | |
| 韓式炒年糕辣醬 | |
| 碎海苔 |
韓式年糕火鍋的做法
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在鍋里放冷水和條狀年糕一起煮開(kāi)，我用的是平底雙耳鍋，水的高度剛剛沫過(guò)年糕就好~
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煮開(kāi)之后放炒年糕辣醬，我用的是這個(gè)牌子的，放了小半袋。一般進(jìn)口食品店都有賣(mài)韓國(guó)的辣醬，這個(gè)味道略甜我個(gè)人很喜歡。
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然后放入牛肉卷、魚(yú)糕、魚(yú)丸等需要煮的時(shí)間比較長(zhǎng)的配料們。最后再放蟹棒這樣一煮就飛的東西︿(￣︶￣)︿
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都熟的差不多了的時(shí)候就可以隨自己喜好加韓式辣椒粉啦~\(≧▽≦)/~這里所說(shuō)韓式辣椒粉并不是因?yàn)檫@道菜叫韓式年糕火鍋或者特意顯示它是進(jìn)口商品裝逼一些。。只是這種辣椒粉一！點(diǎn)！也！不！辣！還有那么一點(diǎn)若離若即的甜味。。反正是朝鮮半島以及朝鮮族人民的特產(chǎn)。。加到這里之后味道超贊~可以參考辛拉面的粉包。。
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辛拉面最后放，煮的時(shí)間長(zhǎng)短請(qǐng)自定( ^ ^) _U~~ 基本上就是跟煮火鍋一樣啦。。
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面熟了就可以關(guān)火了。愛(ài)吃芝士的同學(xué)可以撒上一層碎芝士，遇熱會(huì)化掉的~我沒(méi)有買(mǎi)到碎芝士所以撒了一層碎海苔，味道也是超棒~(yú)
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以上。
