首先準(zhǔn)備好所需食材
先制作巧克力夾心，巧克力和淡奶油隔熱水混合均勻后裝入裱花袋，冷藏備用

桶中倒入面團(tuán)材料除了黃油和鹽以外，慢速攪拌成團(tuán)后轉(zhuǎn)中高速揉面

揉至開拉出厚膜，加入黃油和鹽繼續(xù)揉

揉至可以拉出薄膜

加入耐高溫巧克力豆揉勻

面團(tuán)直接分成9個(gè)揉勻蓋保鮮膜松弛20分鐘

面團(tuán)松弛完畢后拍扁

放上巧克力餡包進(jìn)，全部同樣操作，放入烤盤中，送入發(fā)酵箱36度發(fā)酵

發(fā)酵至1.5倍大小，表面篩一層面粉，用刀片劃出花紋

送入提前預(yù)熱好的烤箱，上火170度下火190度烘烤15分鐘左右，每個(gè)人的烤箱不同，烘烤時(shí)間溫度僅作為參考！

出爐后輕震烤盤，放涼即可食用！

完成！