秘?重慶燒雞公（好吃家庭版）
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人做過這道菜
蟹哥小廚F
第一次在家做燒雞公，味道真的出乎意外太好吃了，大家喜歡吃的話不妨可以試著做起來
用料
| 雞翅根 | 15個(gè) |
| 水發(fā)腐朽 | 150克 |
| 姜丁 | 30克 |
| 蒜丁 | 100克 |
| 蒜苗段 | 75克 |
| 紅線椒圈 | 25克 |
| 三域和燒雞公調(diào)料包 | 1包 |
| 生抽 | 25克 |
| 白糖 | 15克 |
| 雞精 | 3克 |
| 啤酒 | 1罐，330克 |
| 開水 | 170克 |
秘?重慶燒雞公（好吃家庭版）的做法
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準(zhǔn)備好食材
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熱鍋下入菜油油熱放入瀝干水的雞塊大火炒出水汽，炒到油變清為止
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放入姜丁，以及一半的蒜丁，炒出香味
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選用一包燒雞公調(diào)料包
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放入一包燒雞公調(diào)料包，小火炒出香味炒出紅油
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加入一罐啤酒放入腐竹
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再加入清水到沫過食材即可，大火煮開，轉(zhuǎn)中小火煮10分鐘
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放入少許生抽，白糖，雞精大火收汁，到湯汁濃郁即可
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放入剩下的蒜丁，紅線腳圈，蒜苔段炒出香味
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出鍋，倒入烤盤上，最好再加熱幾分鐘這樣更好吃，（沒有的可以用盤子或者干鍋砂鍋都可以）
小貼士
1??我個(gè)人選用的是翅根，這樣方便加工
2??為了方便可以直接買一包燒雞公調(diào)料包
3??喜歡吃素菜的可以自行加入一些配菜
2??為了方便可以直接買一包燒雞公調(diào)料包
3??喜歡吃素菜的可以自行加入一些配菜
