提前一個(gè)晚上做茶底,3個(gè)茶包,斯里蘭卡紅茶包,不限牌子,主要茶包也沒技術(shù)含量,都差不多,看自己喜歡,放冰箱冷藏
因?yàn)槲乙龅氖莾蓚€(gè)1000ml的杯子,所以用一個(gè)大壺,提前泡好茶底,大概1600左右,第二天要煮糖水,所以不要裝滿
這是第二天拿出來的顏色
小奶鍋煮冰糖水,目測(cè)著加,我加啥都是隨心意,目測(cè)放,沒有具體用量
糖漿用的這個(gè),還有一個(gè)黃糖漿,看自己喜歡哪個(gè)口味加哪個(gè),大概加個(gè)30ml左右
檸檬看自己,我喜歡不同品種交叉,之前用一個(gè)香水檸檬+5個(gè)小青桔,做多了就知道自己的口味和大概用量
洗干凈切掉兩頭,我用洗潔精洗的,我不講究,順手
把中間的那條白色的芯給切掉,黃檸檬去去籽
擠吧,沒有技術(shù)含量
糖水也加里頭,我習(xí)慣是最后拿個(gè)勺子嘗一下,如果太酸就加點(diǎn)糖漿
好了,裝瓶,我家老板現(xiàn)在天天就問我啥時(shí)候做冷泡茶啊