chen_寶貝
自制楊梅醬
8.9
綜合評(píng)分
21
人做過(guò)這道菜
外地學(xué)習(xí)回來(lái)，發(fā)現(xiàn)朋友送的楊梅基本沒(méi)人動(dòng)過(guò)，仍在冰箱冷藏著。可以表明我就是吃貨！-------------做楊梅醬，動(dòng)員大大家一起吃。嘿嘿?。。。?！但是，家里麥芽糖什么的都沒(méi)有，只有冰糖，果凍，看看能不能成功？！
期待！?。。。?
期待！?。。。?
用料
| 楊梅。 | 去籽后，640克 |
| 冰糖 | 70克 |
| 小果凍 | 5個(gè) |
自制楊梅醬的做法
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楊梅用鹽水泡15分鐘。
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楊梅去籽。用木勺搗爛。
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上鍋熬。不需要再加水了，放了冰糖、果凍，邊熬邊搗。（圖有點(diǎn)恐怖哈）
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感覺(jué)有點(diǎn)粘稠了，改用中小火，還是不能停下手中的木勺哦。
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感覺(jué)差不多了，關(guān)火，待涼。冷卻了，會(huì)更粘稠的。
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裝瓶。
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馬上加在了自己做的酸奶中，女兒說(shuō)很好喝?。M足了
小貼士
楊梅醬也是借用“下廚房”里達(dá)人的做法，謝謝?。。。〖依餂](méi)有檸檬汁的情況下也非常好吃！
