桃園
蒜蓉烤對蝦
8.5
綜合評分
144
人做過這道菜
不太愛吃海鮮的兒子獨獨愛上了這道烤箱菜。它香嫩，而且特鮮，一端出烤箱，嗅覺靈敏的他立刻坐到了餐臺前，一副虎視眈眈的樣子。
有什么能比看到孩子狼吞虎咽地吃自己做的飯還高興的事呢？！
有什么能比看到孩子狼吞虎咽地吃自己做的飯還高興的事呢？！
用料
蒜蓉烤對蝦的做法
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大對蝦從后背剪開殼，去掉沙線，用清水沖凈后，用刀開片至底（稍連即可）
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西芹、胡蘿卜去皮切條或片，用加了鹽的開水焯過
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蒜切末，姜切片；烤盤包上錫紙，下面鋪上胡蘿卜、西芹，上面放上大對蝦
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烤箱200度預(yù)熱10分鐘
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凈鍋入油，三成熱時下姜片，小火煸成姜油，大火燒至七八成熱時倒在蒜末上
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加蒸魚豉油、胡椒粉、鹽調(diào)勻，抺在蝦肉上
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烤盤入烤箱，中層，220度，10分鐘即可
