將滾開的水倒入面粉中， 將它燙熟并攪拌均勻

將燙熟的中種攤涼備用

將除了油的所有材料和中種面團(tuán)放入面包機(jī)中攪拌

面團(tuán)揉至有彈性后加入色拉油繼續(xù)攪拌（面包機(jī)中約攪拌需要20分鐘）

加入色拉油后攪拌成表面光滑的面團(tuán)，也彈性，面團(tuán)拉開能成薄膜后放入容器中加保鮮膜覆蓋餳發(fā)，就開始進(jìn)行基本發(fā)酵

面團(tuán)發(fā)至體積2-3倍大時(shí)，就可以了， 拿出來，排氣， 再分割成大小相對(duì)的三個(gè)面團(tuán)，滾圓。蓋上保鮮袋在餳上十五分鐘，進(jìn)入中間發(fā)酵

將餳上十五分鐘的面團(tuán)搟成長條形

將一根火腿腸包入其中

翻面， 在上面按相等的距離切下去， 不要切斷

擺出造型， 將一片面包向左， 后一片想右， 不同方向錯(cuò)開后， 再用按壓火腿腸讓花型向下倒

放在溫暖濕潤的地方最后發(fā)酵， 將發(fā)酵好的面包表面涂上全蛋液

將蔥花放點(diǎn)鹽腌制一下， 將腌好的蔥花灑在上面

放入預(yù)熱好的烤箱中， 180度，中下層，  15分鐘