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煎豆皮卷

7.6 綜合評分
351 人做過這道菜
今天看到家里有豆皮,突然很想吃烤豆皮了。
因為只有一張,串不了幾串,不值得開烤箱,就煎來吃了。
兩面煎的金黃酥脆,內(nèi)心卻還是軟軟的,抹上醬料,撒點芝麻和孜然,別提多香了。
不知道你有沒有試過這種吃法,真的很好吃哦~
雖然卷好的樣子很像素雞,但是這個豆皮卷煎起來比素雞好吃,因為素雞的質(zhì)地很實,沒有豆皮酥脆。

用料  

煎豆皮卷的做法  

  1. 豆皮洗凈后卷成密實一些的卷

    煎豆皮卷的做法 步驟1
  2. 切片,用竹簽串起來

    煎豆皮卷的做法 步驟2
  3. 平底鍋燒熱后倒入一些油,放入豆皮卷

    煎豆皮卷的做法 步驟3
  4. 煎至兩面金黃。(也可以把油刷在豆皮卷上再煎)

    煎豆皮卷的做法 步驟4
  5. 甜面醬+麻辣粉(可省)+糖拌勻,嘗一下味道,感覺合適就行

    煎豆皮卷的做法 步驟5
  6. 把調(diào)好的醬刷到豆皮卷上

    煎豆皮卷的做法 步驟6
  7. 撒一些孜然粉,辣椒粉和芝麻

    煎豆皮卷的做法 步驟7

參照這個菜譜,大家做出 363 作品

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該菜譜發(fā)布于 2012-02-21 18:59:44
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