分離出蛋黃，放入無水無油的打蛋盆里。盆里放入白砂糖，開打蛋器，低速打

當蛋液打到顏色發(fā)白稍微膨脹時放入半小勺油。開動打蛋器打到乳化濃稠

繼續(xù)放入半勺油，打到完全乳化濃稠，傾斜打蛋盆打

繼續(xù)上面的過程，逐漸的加油。還是半勺半勺的加

用勺子舀一勺薩拉醬如果緩慢的滴下則可以繼續(xù)加油

濃稠的薩拉醬里放入少許的白醋繼續(xù)打到油水混合。繼續(xù)反復加油加醋直到加完油為止

加入一大勺左右的煉乳用打蛋器打到完全混合。逐漸的加完煉乳

最后加入鹽，打一分鐘就可以啦