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除吐司外的各種面包

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創(chuàng)建時間: 2014-09-10      最后修改: 2024-11-16
368 菜譜
  • 咸香松軟,低油糖的香蔥/迷迭香土豆餐包

    #sn6086*18個、#面團、面包粉、鹽、糖、鮮酵母、全蛋液、土豆泥、牛奶、老面、黃油、加入、香蔥干、迷迭香

    綜合評分 8.4 (25 做過)

    啊嗚511

  • 香甜紅薯??軟歐包

    #老面、高筋面粉、水、新鮮酵母(高糖干酵母1克)、鹽、#主面團、高筋面粉、中筋面粉、奶粉、老面(可省略)、紅薯泥、水、細砂糖、鹽、新鮮酵母(高糖干酵母3克)、黃油、#餡料、紅薯泥??、糯米粉(可省略)、奶粉、糖粉、蜂蜜/煉乳、芝士碎

    綜合評分 8.8 (42 做過)

    女神Goddess

  • 非傳統(tǒng)的超軟肉桂卷

    #主面團、高粉、低粉、牛奶、魯邦種、糖、鹽、黃油、全蛋、鮮酵母、#焦糖蘋果餡、蘋果切丁、黃油、糖、肉桂粉、紅糖、蛋糕切邊

    綜合評分 8.2 (15 做過)

    四方老師

  • 【ciabatta】家庭版恰巴塔,軟乎乎的拖鞋面包

    #面團:、高筋面粉、水、酵母、鹽、橄欖油、#餡料:、油浸番茄、芝士碎、培根、香蔥、腰果碎

    綜合評分 8.7 (675 做過)

    茶蘇蘇烘焙日記

  • 日式海鹽面包卷|咸香不膩|回味悠長|吃了還想吃

    高筋面粉、低粉、牛奶、奶粉、即發(fā)干酵母、鹽、細砂糖、無鹽黃油、有鹽黃油(切9塊)、表面裝飾

    綜合評分 8.9 (2262 做過)

    王太家

  • 卷死自己的紅糖肉桂卷(無需廚師機)

    面團:、低筋面粉、高筋面粉、紅糖、黃油、雞蛋、牛奶、鹽、干酵母、溫水、紅糖肉桂餡料:、紅糖、肉桂粉、黃油抹醬:、軟化黃油、焦化黃油、朗姆酒

    7 做過

    動脈血

  • 歐包的秘密(免揉/大孔洞/核桃/超簡單)

    高筋粉、水、海鹽、酵母、核桃、黑加侖子干

    綜合評分 8.0 (936 做過)

    雷達-瑪尼和派派的爸爸

  • 大孔奶酪恰巴塔

    #面團 (6個量)、t55面粉、鹽、鮮酵母、水、后加水(可不加或者減量)、橄欖油、現(xiàn)磨黑胡椒、#加入、大孔奶酪

    綜合評分 9.2 (109 做過)

    啊嗚511

  • 4小時快速直接法短法棍丨免揉免機打免酵種

    高筋粉,70%、低筋粉,30%、水,75%、鹽,1.8%、低糖干酵母,0.3%

    綜合評分 8.7 (129 做過)

    Addict2

  • 做100款面包の10:香濃羅宋包(咸香)羅宋面包

    #老面、高筋面粉、水、即發(fā)干酵母、鹽、#主面團、高筋面粉、糖、鹽、奶粉、高耐糖干酵母、老面、雞蛋、水、黃油(已軟化)、#割口用黃油、無鹽黃油、鹽

    綜合評分 7.9 (33 做過)

    為食貓Inness

  • 杏仁奶油軟排包

    #中種面團、高筋面粉、酵母、牛奶、蛋液、糖、#主面團、高筋面粉、淡奶油、牛奶、糖、鹽、黃油、#杏仁奶油餡、黃油、細砂糖、全蛋液、杏仁粉、#表面裝飾、杏仁片

    綜合評分 8.3 (640 做過)

    啊嗚511

  • 波蘭種貝果

    ??????波蘭種:、高筋面粉、水、干酵母/鮮酵母、??????主面團:、高筋面粉、干酵母/鮮酵母、水、糖、鹽、??????煮面水:、水、紅糖或白糖、??此方含水量170/300=56.7%

    0 做過

    Amy-yatou

  • 無油好吃的全麥面包|【燕麥堅果面包棒】

    酵頭材料:、高筋面粉、水、酵母、面團材料:、高筋面粉、全麥粉、紅糖、全蛋液、水、鹽、酵母、燕麥、黑芝麻、堅果餡料:、葡萄干、核桃、糖漬橙皮、蔓越莓、巴旦木

    綜合評分 7.3 (11 做過)

    蔡蔡的烘焙小日子

  • 私房爆單??雪芙奶酪面包,一口驚艷?保姆級教程分享

    高筋面粉、低筋面粉、酸奶、全蛋液、牛奶、鹽??、白糖、新鮮酵母(或者干酵母6克)、黃油、??奶酪餡:、奶油奶酪、糖粉、奶粉、??雪芙皮、黃油、糖粉、低筋面粉、牛奶

    綜合評分 8.1 (38 做過)

    累并_快樂

  • 爆汁德式香腸面包|大口吃肉肉|發(fā)酵時間短|快手好吃|無需手套膜|可做無油無糖

    高筋面粉、低筋面粉、鹽、細砂糖(可有可無)、黃油(可有可無)、水、新鮮酵母、香腸、芥末籽醬

    綜合評分 8.7 (575 做過)

    王太家

  • 巧克力脆皮杏仁奶油面包|口感豐富|超級好吃

    面團材料:、高筋面粉、牛奶、淡奶油、全蛋液、糖、鹽、新鮮酵母、奶粉、黃油、表面裝飾堅果碎:、巧克力脆皮醬:、巧克力130克、夾餡奶油:、淡奶油300克、朗姆酒2克(空氣代替)

    綜合評分 9.0 (54 做過)

    王太家

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