巧克力粉、牛油、黑巧克力(70%左右的)、全蛋、蛋黃、黃糖/白糖、普通面粉、鹽、奧利奧、糖霜、香草莢/香草精(optional)
綜合評(píng)分 9.1 (62 做過)
??波蘭種:、高粉、水、酵母、??燙種:、高粉、100°C開水、??主面團(tuán):、高粉、牛奶、全蛋液、糖、鹽、鮮酵母、黃油、??芋泥餡:、荔浦芋頭、紫薯粉、煉乳、糖、牛奶、??沙流咸蛋黃:、咸蛋黃、玉米油、糖、??酥粒:黃油20克,細(xì)砂糖15克,低粉40克(表面用)、??白奶皮:煉乳18克,淡奶油30克,低粉10克(表面用)
綜合評(píng)分 8.7 (1211 做過)
面團(tuán):、高筋面粉、鮮酵母、紅糖、咖啡粉、可可粉、水、黃油、鹽、核桃仁、巧克力豆、內(nèi)餡:、奶油奶酪(軟化)、咖啡粉(過篩)、煉奶、糖粉、表面裝飾酥粒:、黃油(室溫軟化)、糖粉、低粉、杏仁粉、可可粉(深黑)、 大家在和面團(tuán)之前要先準(zhǔn)備好餡料和表面裝飾的酥粒!
綜合評(píng)分 8.3 (387 做過)