爆漿藍(lán)莓司康Blueberry Explosion Scone
低筋面粉、黃油、細(xì)砂糖、泡打粉、牛奶、鹽、藍(lán)莓、雞蛋液(刷表面用,可?。?
綜合評(píng)分 7.8 (469 做過)
一、粉類材料(混合均勻)、面粉(無論什么面粉都可以做司康,但不要用高筋,避免起筋)、鹽、泡打粉(不可替代,只有酵母的請(qǐng)去找酵母的菜譜,我這是泡打粉菜譜,回答不了酵母的問題)、細(xì)砂糖(這個(gè)糖量是不放配料(蔓越莓/巧克力/藍(lán)莓等會(huì)增加甜度)的原味司康,且是甜口不需要配果醬吃的,所以糖度比較足,要加料或者不喜甜的,可根據(jù)個(gè)人口味減少)、二、液體材料(混合均勻)、淡奶油(可用牛奶替代)、雞蛋(中等大小,雞蛋太大會(huì)直接影響液體的多少,如果雞蛋比較大請(qǐng)一定一定不要把液體一次性倒完)、香草精、三、必備材料、無鹽黃油(冰)、四、其他添加材料(可要可不要)、如蔓越莓/高溫巧克力豆等,根據(jù)個(gè)人口味選擇
綜合評(píng)分 9.0 (5660 做過)
#材料A、全脂牛奶(冷藏的)、椰花糖或紅糖、檸檬皮屑、香草精、大號(hào)雞蛋(冷藏的)、#材料B、白全麥粉(低筋全麥粉)、無鋁泡打粉、細(xì)海鹽、#材料C、無鹽黃油(冷藏的)、黑莓/藍(lán)莓/草莓(新鮮或冷凍的都行)、碧根果
綜合評(píng)分 8.8 (776 做過)
#食材(可以做11個(gè)司康餅)、中筋粉、細(xì)砂糖、泡打粉、小蘇打、鹽、無鹽黃油、雞蛋、香草精、Butter Milk、果醬、蛋液、淡奶油
綜合評(píng)分 8.2 (697 做過)
面粉(原方高粉170,低粉80)、奶油奶酪、可可粉(原方無)、黃油、細(xì)砂糖、鹽、雞蛋一個(gè)(留一點(diǎn)涂表面)、淡奶油(原方40克)、牛奶(原方40克)、干酵母(原方6克)、巧克力碎(原方巧克力豆40克)
綜合評(píng)分 7.6 (80 做過)