隔壁小孩饞哭了的鹵牛肉

牛腱子肉（金錢）、生姜、八角、桂皮、花椒、草果、香葉、陳皮、羅漢果、干辣椒、冰糖、小蔥、老抽、生抽、鹽

綜合評(píng)分 7.9 （431 做過(guò)）

白菜太太

孜然洋蔥炒牛肉粒

牛肉、蒜、姜、小尖椒、洋蔥、油、料酒、生抽、鹽、生粉、白芝麻粒、孜然粉

綜合評(píng)分 7.9 （2709 做過(guò)）

小胖君

超級(jí)好吃的家庭自制【香鹵牛肉】

【主料】牛腱肉三斤、【香料】桂皮3段、草寇3個(gè)、老姜一大片、白芷3片、干辣椒若干、小茴香和花椒一小把、八角4顆、草果3顆、香葉3片、【配料】蔥白、生姜一塊、半頭蒜、冰糖7粒、【調(diào)料】紹興料酒200ml、黃豆醬油100ml、老抽50ml、鹽兩大勺、味精

綜合評(píng)分 8.5 （1088 做過(guò)）

璐稔

C記鹵牛腱（可能是最簡(jiǎn)單的鹵制法）

#主料、牛腱、#干香料、桂皮、八角、香葉、草果、肉豆蔻、小茴香、丁香、花椒、干辣椒、#新鮮香料、姜片、大蒜、大蔥蔥白、#其他調(diào)料、生抽、老抽、料酒、鹽、白酒、冰糖

綜合評(píng)分 8.6 （1228 做過(guò)）

兮兮DoubleC

水煮牛肉

牛肉、豆芽、白菜、粉條、花椒、干辣椒、鹽、糖、雞粉、紅油、老抽、蠔油、醬油

綜合評(píng)分 7.9 （188 做過(guò)）

瓊肴

黑椒杏鮑菇牛肉粒

牛里脊、杏鮑菇、杭椒、蒜、蠔油、料酒、生抽、老抽、黑胡椒粒、花生油

綜合評(píng)分 7.8 （5070 做過(guò)）

心徑滿花香

椒麻牛排

牛排、花椒油、粗鹽、黑胡椒、鑄鐵鍋

0 做過(guò)

ran

小炒牛肉

牛里脊（或牛腿肉）、青紅小米尖椒、蒜瓣、蒜苗、青尖椒、老抽、生粉、鹽、油、味精

綜合評(píng)分 8.0 （390 做過(guò)）

王羽中

紅燒牛肉

牛肉（牛腩或牛腱子或燕翅部位）、大蔥、姜、生抽、老抽、料酒、八角、桂皮、香葉、鹽

綜合評(píng)分 7.5 （43 做過(guò)）

LIFOOD

一個(gè)話嘮包教包會(huì)的香濃紅燴牛腩

#主料、牛腩、黃皮洋蔥、胡蘿卜、土豆、西紅柿、#調(diào)味料、干辣椒、蔥、姜、蒜、香葉、冰糖、食用油、生抽、紅燒醬油（或老抽）、番茄醬、鹽、料酒（或紅酒）

綜合評(píng)分 8.6 （7253 做過(guò)）

muffin甜

老媽秘制鹵牛肉（附老鹵養(yǎng)護(hù)大法）

牛肉（牛腱子肉為最佳）、配料1（腌肉用）、食鹽、配料2（鹵肉用）、桂皮、山奈（沙姜）、草果、八角、香葉、花椒、陳皮、甘草、白芷、羅漢果、丁香、小茴香、白蔻、干辣椒、煲湯用紗布袋、生姜、香蔥、生抽、老抽、料酒、冰糖、麻油（就是芝麻香油）、食鹽、雞精或味精（可不用）、備選配料（第一次開(kāi)鹵推薦必選）、牛腿骨（或豬腿骨也行）、香蔥、生姜

綜合評(píng)分 9.1 （4060 做過(guò)）

那一天蝶舞

【健康三餐】下飯的牛肉炒茄子

牛肉、茄子、料酒、醬油、醋、蔥花、蒜末、香草末、糖、香油

綜合評(píng)分 8.5 （155 做過(guò)）

Sunny_Kreglo

如何炒出嫩牛肉

牛里脊一塊、綿白糖一小勺、姜粉(或生姜末)、醬油、土豆淀粉、植物油

綜合評(píng)分 8.3 （1935 做過(guò)）

我很家常

蔥爆羊(牛)肉

羊(牛)肉（里脊）、大蔥、糖、淀粉、植物油、料酒、醬油、鹽、米醋、蒜

綜合評(píng)分 7.8 （717 做過(guò)）

我很家常

水煮牛肉

牛里脊肉、萵筍、豆芽、鹽、料酒、郫縣豆瓣醬、自貢七星椒干辣椒面、花椒面、姜、蒜、紅辣椒油、味精、小磨麻油、香菜、雞蛋、水淀粉、菜油

綜合評(píng)分 7.9 （1127 做過(guò)）

橘麗絲